Domaine Coston, Côteaux de Languedoc Ekologisk odling	St Guilhem le Désert 2009, Vdp	Härlig doft och smak av mogna röda frukter med en aning kryddor och eleganta tanniner. Druvorna som ingår är 45 % Carignan, 35 % Grenache samt 20 % Cabertnet Sauvignon. Serveras lätt kyld till kött-och grönsaksrätter
Château le Devoy Martine, Lirac, Rhône	Lirac Rouge 2007 (Best. nr 83698)	Detta vin passar utmärkt till lamm, kalv, kyckling, kalkon etc. Druvorna Grenache, Cinsault, Mourvedre och Syrah ingår.
Château Macay, Côtes de Bourg, Bordeaux	Château Macay 2007	Druvorna som ingår är 65 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon och 10 % Malbec. Vinet har lagrats 12 månader på ekfat och har inte filtrerats. Vinet är moget med generös arom av svarta vinbär, körsbär och plommon. Tanninerna är silkiga och eftersmaken lång.
Château Haut Chaigneau, Lalande de Pomerol, Bordeaux	Château Tour Saint André 2008	Vinet är tillverkat av huvudsakligen Merlot och Cabernet Franc och har lagrats ca 1 år på ekfat. Det är ett mjukt, fruktigt och elegant vin. I doft och smak inslag av vita blommor likaväl som svarta vinbär och kryddor.
Domaine Jean Claude Brelière, Rully, Bourgogne (Vingården är under övergång till ekologisk odling)	Les Préaux 1^erCru 2006	Denna eleganta Pinot Noir har lagrats 11 månader på små ekfat och passar till de flesta kötträtter.
Domaine Bachey-Legros, Santenay, Bourgogne	Santenay 1er Cru Rouge Clos Rousseau 2008	Denna exklusiva Pinot Noir kommer från mycket gamla stockar och ger ett koncentrerat vin med lätt karaktär av rostade ekfat samt med inslag av rosenblad och bär. Vinet har välintegrerad syra och väl avvägda tanniner. Passar till de flesta kötträtter, vilt och ostar. 2 * i Guide Hachette
Lafran-Veyrolles, Bandol	Lafran-Veyrolles 2007	Ett klassiskt kraftigt rött vin av druvorna Mourvedre, Grenache, Cinsault och Carignan. Passar till de flesta lite kraftigare kötträtter.
Earl Emmanuel Darnaud, Crozes-Hermitage, Rhône	Mise en Bouche 2008 (Best. nr 73095-09)	Detta oerhört trevliga vin är gjort av 100 % Syrah och har lagrats på små ekfat i 13 månader. Färgen är mörkt röd. Vinet har doft och smak av röda frukter med lite svaga violtoner. Det är ett mycket elegant vin med välavvägda tanniner. Passar till de flesta lite kraftigare kötträtter samt vilt.
Earl Emmanuel Darnaud, Crozes-Hermitage, Rhône	Les Trois Chêne 2008	100 % Syrah och fantastisk mörkt röd färg. Vinet har lagrats delvis på gamla och delvis på nya ekfat. Doft och smak av mörka frukter, körsbär och blåbär samt även en ton av kryddor. Tanninerna är eleganta och vinet passar till de flesta lite kraftigare kötträtter samt vilt.

Château le Devoy Martine, Lirac, Rhône	Lirac Blanc 2010 (Best. nr 73099-09)	Torrt aromatiskt och elegant. Passar utmärkt till sallader, skaldjur och fiskrätter. Druvor som ingår är Grenache Blanc, Bourboulenc, Rousanne och Clairette.
Domaine Engel, Alsace	Riesling 2009	En god traditionell torr Riesling som är utmärkt till skaldjur, fiskrätter och ljust kött.
Domaine Engel, Alsace	Gewurztraminer 2009	Vinet lämpar sig utmärkt som aperitif eller till exotiska smakrika rätter, rökt kött och rökt fisk. Fransmännen dricker det gärna till gåslever.
Domaine Engel, Alsace	Pinot Gris 2009	Utmärkt som aperitif eller som trevligt sällskapsvin till sommaren. Passar även till fiskrätter och ljust kött.
Domaine Engel, Alsace	Pinot Blanc 2008	Ett lätt friskt vitt vin. Prova till sushi eller tapas.
Carbon d'Artigues, Grave, Bordeaux	Carbon d'Artigues 2010	Ett torrt friskt aromatiskt vin från Graves. I doft och smak finns inslag av grapefrukt, aprikos och ananas. Vinet har lagrats 3 månader på tåv år gamla ekfat och består av 80 % Semillon och 20 % Sauvignon Gris. Passar till de flesta fisk- och skaldjursrätter.
Jean Claude Brelière, Rully, Bourgogne	Les Margotés 1^er Cru 2006	En frisk torr elegant Chardonnay som har lagrats 11 månader på små ekfat. Passar till de flesta fisk eller skaldjursrätter.
Domaine Bachey-Legros, Santenay, Bourgogne	Chassagne Montrachet 1^er Cru Blanc Morgeot 2009	Denna trevliga exklusiva Chardonnay är torr med lätt fatkaraktär. Vinet har i doft och smak inslag av frukt, nötter och mandel. Ett mycket elegant vin som passar till ljust kött, grönsaker och fiskrätter.
Earl Emmanuel Darnaud, Crozes-Hermitage, Rhône	Crozes-Hermitage Blanc (tillfälligt slut)	Ett fantastiskt vin! Det är ett torrt och friskt vin med en angenäm fatkaraktär tillverkat av druvorna Marsanne och Rousanne.
Domaine Vrignaud, Chablis	Petit Chablis 2010	Chardonnay från unga stockar som ger ett friskt torrt vin som är utomordentligt att konsumera direkt.
Domaine Vrignaud, Chablis	Chablis 2010	Torr härlig Chardonnay till skaldjur.
Domaine Vrignaud, Chablis	1er Cru Fourchaume 2008	Hos det unga vinet finner man mycket frukt medan mineralerna framträder mer i de äldre vinerna. Torrt fräscht vin!
Domaine Vrignaud, Chablis	Les Champréaux 2009	En del av druvorna har lagrats på ekfat och en del på staltankar, vilke ger en perfekt balans till denna torra Chardonnay.
Domaine Vrignaud, Chablis	Blanchot 2007	Torr oerhört elegant Chardonnay till den fina middagen.

Domaine Engel, Alsace	Cremant d'Alsace	Ett torrt mousserande vin som är lika gott som champagne. Passar vid alla festligare tillfällen. Utmärkt som aperitif.
Domaine Engel, Alsace	Cremant d'Alsace Rosé	Utomordentligt trevligt aperitifvin. Vinet är halvtorrt och har en mycket läcker färg. Lägg gärna en jordgubbe eller ett hallon i botten av glaset.

Champagne Roger Manceaux	Champagne 1^erCru Cuvée de Reserve Brut	Den här läckra champagnen finns i Magnum-flaska, 75 cl och 37,5 cl
Champagne Roger Manceaux	Champagne Rosé Brut 1^erCru	En fantastisk läcker torr Rosé-Champagne, 75 cl
Champagne Roger Manceaux	Champagne Grande Réserve Brut 1er Cru (ny)	Fruktig och frisk med lite rostade toner. 75 cl
Champagne Roger Manceaux	Champagne Brut Millésime 2005 1er Cru (ny)	Gamla stockar, 50 % Chardonnay och 50 %Pinot Noir.

Château La Passonne, Bordeaux, Cadillac, Loupiac	Château La Passonne 2007	Ett elegant sött vin från druvan Semillon. Precis som i Sauternes har druvorna här blivit angripna av botrytis, vilket ger fantastisk smak till vinet..
Armagnac Delord	Floc de Gascogne Rosé	Läckert starkvin (17 %) till desserter.